이태원에는 다양한 종류의 음식을 파는 맛집이 곳곳에 위치하여 있어서 취향에 따라 선택하여 음식을 즐길 수 있습니다.
역시나 스파게티 같은 요리는 이 면의 식감이 정말 중요하다는 걸 또 한번 느꼈습니다
육질이 장난 아니라는 건 나이프로 딱 썰어보면 또 느껴지는데 엄청 부들부들 거리는 고기의 질감이 좋더라구요
패스트 푸드 콘셉트로, 카운터를 일렬로 거치며 주문을 하는데, 투명창을 통해 보이는 채소 등의 재료가 한눈에도 신선해 보인다.
한와담 암소세트, 한와담 특안심, 성게알 육회, 성비세트, 장홍 삼합, 차돌깍두기볶음밥, 한우해장라면, 숙성 눈꽃등심, 숙성 채끝등심, 새우등심, 숙성 살치살, 치마살 양념구이, 트러플 오일&육회, 성게알 한판, 한우짜파구리, 임실치즈, 멸치국수, 한와담냉면, 해물된장찌개, 곱창국수, 전복미역국
위하준 “정려원 첫인상? 시크 아닌 털털…현장에서 볼 때마다 설렜다” (조목밤)
고기의 식감과 질이 상당히 좋아서 대패삼겹살은 고기질이 안 좋다는 편견을 itaewon kbbq 깨어준 경산 삼겹살 맛집 찰만생대패 찐 生대패삼겹살 맛집이다.
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그럼에도 이렇게 야들거리면서 육즙을 많이 품고 있다는 것 자체가 참 좋더라구요.
원래 냉동대패는 종이씹는 맛이 나서 불호인 편인데 생대패는 얇아도 촉촉하고 부드러워서 입에서 녹더라구요
원래 개인적으로 대패삼겹살은 고기 질이 안 좋다는 편견을 가지고 있었는데
고소한 맛이 어우러져 두 가지 맛을 동시에 접하는 그런 느낌이 들었습니다.
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